Italiens bekanntestes Rot ist die Wahl für zwanglose Sommergerichte. Nehmen Sie bei Ihrem nächsten Picknick eine Flasche mit.

Was ist es?

Chianti wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, einzeln oder mit anderen Trauben gemischt. Die mit Chianti Classico gekennzeichneten gelten im Allgemeinen als die besten. Jeder Chianti mit Riserva auf dem Etikett ist mindestens zwei Jahre alt und daher von höherer Qualität.

Wie es schmeckt

Obwohl der Chianti allgemein als leichter, leicht zu trinkender Wein bekannt ist, gibt es ihn in verschiedenen Ausführungen. Einige schmecken nach Beeren mit einem Hauch von Gewürzen, andere, wie Riservas, haben tendenziell reichere, tiefere Fruchtaromen.

Womit man es serviert

Chianti wird für klassische italienische Gerichte wie Pizza, Pasta und Panini sowie für gebratenes Hähnchen oder Fisch hergestellt. Stärkere Stile (besonders Riservas) passen gut zu Steak.

Was es kostet

Sie können immer noch Flaschen Chianti für nur 10 US-Dollar finden, aber die meisten Weine von besserer Qualität, einschließlich Classicos, kosten normalerweise zwischen 12 und 20 US-Dollar. Riservas werden etwas teurer sein.

Wissen Sie?

Das altmodische Bild des Chianti ist das einer großen Weinflasche in einem Strohkorb. Heute wird fast alles Chianti in normalen Flaschen verkauft. Viele Classicos tragen noch ein traditionelles Zeichen auf ihren Flaschen: einen schwarzen Hahn.